Para contar nossa história precisamos falar da instituição que nos deu origem, a Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Doce, fundada em 1959, onde o desejo de unir a classe produtora de leite no Vale do Rio Doce, fez o então vice-presidente da Associação Rural de Governador Valadares, Luiz de Castro Côrtes, se unir a outros 186 produtores de leite para fundar a Cooperativa.

Em pouco tempo, o empreendimento já possuía dois Postos de Venda de leite a granel em Valadares. O leite das primeiras coletas era comercializado de casa em casa pelas carrocinhas.

Com crescimento das operações viu-se a necessidade de criar uma marca para chancelar os produtos da Cooperativa. O nome “Ibituruna” foi escolhido como forma de homenagem o principal ponto turístico de Governador Valadares, cidade que nos viu nascer, crescer e prosperar, o Pico da Ibituruna.

A Ibituruna se consolidou como uma marca símbolo de qualidade. Em 1962 iniciou a produção de manteiga em lata. Posteriormente, em março de 1977 foi ampliada a fábrica de laticínios. Essa ampliação serviu para o crescimento do mix dos produtos, incluindo iogurte, doce de leite pastoso, requeijão pastoso e queijo tipo muçarela.

No ano de 1981 foi lançado o primeiro Leite saborizado hoje conhecido como nossas bebida láctea, na época o sabor envasado foi o de morango.

Em 1994, foi inaugurada a Fábrica de Queijos e Derivados Ibituruna em Marilac e no ano seguinte (1995) em Coroaci.

Em 1997 também inauguramos uma fábrica de queijo parmesão, com produção de manteiga em lata, doce de leite e requeijão em barra.

No ano de 1998 foi o ano em que foi aberta a indústria de leite longa vida UHT (Ultra High Temperature), com maquinário e tecnologia de ponta e as bebidas lácteas Ibituruna começaram a ser envasadas em embalagens cartonadas.

No mesmo ano, o Doce de Leite Ibituruna recebeu o Troféu de Primeiro Lugar na categoria Doce de Leitei Pastoso, durante o XXV Concurso Nacional de Lácteos, realizado em Juiz de Fora. Ainda em 1998, a marca lançou três bebidas lácteas 200ml, a bebida Olá, o creme de leite e creme de leite light.

A Ibituruna foi responsável pela fabricação do 1º requeijão cremoso longa vida do mundo, um marco para o mercado de laticínios. Durante os anos 2000, a Ibituruna alcançou patamares importantes, como ser o laticínio com maior capacidade de envase de leite longa vida do Leste de Minas, lançou a marca OI, os sucos ONE e ter sido a primeira empresa brasileira a conquistar registro para venda de produtos lácteos nos Estados Unidos no Food Facility Registration Module (Registro de Empresa Alimentícia).

No ano de 2008, visando melhor desempenho financeiro, a Cooperativa alienou o parque industrial e a marca Ibituruna, com o objetivo de focar nas atividades de fomento da produção leiteira e no desenvolvimento dos cooperados como produtores rurais. 

A marca foi readquirida em 2015, e novos produtos foram incorporados ao portfólio nos anos seguintes, como a Bebida Láctea Sabor Farinha Láctea, Manteiga Ibituruna, Doce de Leite Ibituruna, Requeijão Ibituruna e o Uso Culinário. Contando ainda com a Bebidas Lácteas de 1l nos sabores morango, vitamina e chocolate, hoje a Ibituruna é responsável por 24 produtos derivados do leite, os quais são comercializados de vários estados do Brasil, levando qualidade, saúde e o melhor do leite a milhares de famílias!

Em 2021 , como ação especial no Dia das Crianças, a Ibituruna lançou os personagens da Turminha Ibituruna, Beni, Iago, Isa e Tukinha. Desde então os personagens deram vida as nossas bebidas láteas de 200ml desde a estampa das embalagens até em nossas ações de contato com o consumidor, especialmente as crianças.

No ano de 2022, a marca ganhou ainda mais identidade e identificação com o público, com o lançamento da vaquinha Muuusa, a mascote oficial da Ibituruna. A Muuusa está presente de forma virtual em todas as redes da marca, e de maneira presencial, com a aparição da Muuusa em eventos, festividades e em breve também estará nas embalagens da Ibituruna.