Ingredientes:
5 batatas cozidas e amassadas
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga Ibituruna
Sal a gosto
Cerca de 200 gramas de presunto em fatias
Cerca de 400 gramas mussarela ralada
Dois dentes de alho
Uma cebola pequena
Orégano a gosto
Nós moscada a gosto
Modo de Preparo:
Reúna todos os ingredientes; Em uma panela, em fogo médio coloque a manteiga, o alho, a cebola, o sal, as batatas, o leite e misture bem, acrescente nós moscada; Mexa sem parar por 2 minutos e desligue o fogo; Em um refratário untado, cubra o fundo com uma parte do purê, espalhando bem; Cubra com uma camada de presunto, depois uma de mussarela e finalizando com mais uma camada de purê; Polvilhe queijo mussarela ralado e o orégano por cima, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 15 minutos; E então é só servir!