Pudim de Cerveja Preta

Ingredientes

•  4 Ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha (200G) de creme de leite UHT Ibituruna
• 1/2 Xícara (chá) de açúcar cristal ou refinado
• 1 copo de leite desnatado Ibituruna
• 1 lata de cerveja preta

Ingredientes para calda de caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. O primeiro passo é preparar o caramelo. Em fogo baixo, misture o açúcar com água até conseguir o ponto, depois de pronto, caramelize a fôrma de pudim e reserve.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite UHT Ibituruna, o açúcar, o leite UHT Ibituruna desnatado e a cerveja até misturar bem.
3. Transfira a mistura para a forma de pudim caramelizada. Cubra-a com papel alumínio e asse em banho-maria, por uma hora, no forno aquecido a 200 graus.
4. Retire do forno, deixe esfriar na geladeira e vire com cuidado sobre um prato para servir.