Pudim de Cerveja Preta com Creme de Leite Ibituruna

Ingredientes 

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha (200g) de Creme de Leite UHT Ibituruna
• 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal ou refinado
• 1 copo de Leite Desnatado Ibituruna
• 1 lata de cerveja preta

Ingredientes para calda de caramelo 

 

• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo 

1.  O primeiro passo é preparar o caramelo. Em fogo baixo, misture  o açúcar com a água até conseguir o ponto. Depois de pronto, caramelize a fôrma de pudim e reserve.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o Creme de Leite UHT Ibituruna, o açúcar, o Leite UHT Ibituruna Desnatado e a creveja até misturar bem.
3. Tranfira a mistura para a forma de pudim caramelizada. Cubra-a com papel alumínio e asse em banho-maria, por uma hora, no forno aquecido a 200 graus.
4. Retire do forno, deixe esfriar na geladeira e vire com cxidado sobre um prato para servir.