Fricassê de Frango com Mussarela Ibituruna

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Ingredientes

1 cx de creme de leite Ibituruna 200g;
1 lata de milho verde;
200g de requeijão cremoso Ibituruna;
100g de azeitona sem caroço;
2 peitos de frango desfiados;
200g de mussarela Ibituruna fatiada;
100g de batata palha;
1 xícara de água;
1 pitada de sal.

Modo de Preparo

1- Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.

2- Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

3- Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.

4- Leve ao forno até borbulhar.

5- Sirva com arroz branco.

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